原料
2汤匙橄榄或食用油
1公斤炖牛排，切碎
1个洋葱，切碎
1个大蒜丁香，切碎
1个芹菜棒，切碎
3个胡萝卜，切碎
1星茴香（可选）
2个小树枝新鲜百里香
2个海湾叶子
12个葱，剥皮，剩下
200克纽扣蘑菇
300毫升红酒
200毫升牛肉库存
1汤匙玉米粉
盐和胡椒粉调味）
方法
1.选择SAUTE程序，选择牛排牛排，然后按开始。加入一半的油并加热。分批加入牛肉，定期搅拌约3分钟，直到变成褐色。
2.然后加入洋葱，大蒜，芹菜和星茴香，煮约3分钟，直到变软，然后卸下星茴香，然后按后按钮。
3.加入蘑菇，胡萝卜，葱，红葡萄酒，汤，叶叶和百里香，并搅拌均匀。
4.盖上盖子并关闭压力阀，然后选择压力厨师程序并选择炖牛肉，然后按开始
5.程序完成后，建议在打开压力阀并卸下盖子之前使用慢速释放方法。
6.在玉米粉中加一点水，混合到光滑的糊状物中。选择炒牛排和牛排，按开始并在玉米粉糊中搅拌约3分钟，直到变稠，然后向后压。
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